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Un factor crítico en la avicultura es la alimentación. El ciclo productivo del pavo incluye cuatro etapas: Iniciación, crecimiento, desarrollo y finalización (engorda).
El guajolote es una especie omnívora y monogástrica.
Su alimento es a libre acceso. Se administra maíz quebrado en su dieta para ayudar a mejorar la digestión y es complemento del alimento concentrado balanceado adecuado a cada ciclo productivo.